- Galeria Zdrowia, Marketingu i Rozrywki -

Mooszelka

Dieta Haya może być pomocna dla osób, które chciałyby przetestować własne zwyczaje żywieniowe i wyeliminować z racji pokarmowej produkty jedzone w nadmiarze. Wiele publikacji podaje, że stosowanie diety Haya jest dobrą metodą odchudzania.
Pamiętajmy jednak, że redukcja nadwagi nie zależy wyłącznie od obniżenia wartości energetycznej pożywienia w wyniku mniejszego spożycia tłuszczu lub ograniczenia posiłków do potraw, które są źródłem jednego składnika. Proces ten jest bardziej skomplikowany.

Hay uważał, że białek i węglowodanów nie powinno się spożywać razem, ponieważ białka wymagają środowiska kwasowego, węglowodany zaś zasadowego. Nie docenił on złożoności ludzkiego układu trawienia, który bez trudu zdolny jest zrealizować oba te zadania. W żołądku znajduje się kwas, który umożliwia trawienie białek, podczas gdy zasady w jelicie cienkim ułatwiają trawienie węglowodanów.

William Hay polecał ponadto, aby w diecie znalazło się 4 razy więcej tych produktów, które podnoszą zasadowość krwi (takich, jak większość warzyw i owoców oraz mleko), niż produktów wpływających na wzrost poziomu kwasowości (takich, jak wszystkie białka zwierzęce, większość orzechów, wszystkie produkty węglowodanowe i owoce cytrusowe).
Uznał on, że taki stosunek jest optymalny, ponieważ odzwierciedla proporcje kwasów i zasad w organizmie człowieka.

Dietę Haya mogą stosować ludzie z zaburzeniami systemu trawienia. Wiele osób na podstawie własnych doświadczeń twierdzi, że ta dieta, której niewątpliwym atutem jest łatwość zastosowania, może ulżyć chorym cierpiącym na owrzodzenie dwunastnicy.

Zasady diety Haya

Węglowodany nie mogą być spożywane razem z białkami i owocami kwasotwórczymi.

Podstawą diety powinny być warzywa i owoce.

Białka, węglowodany i tłuszcze należy spożywać tylko w małych ilościach, a przetwarzana i wysokooczyszczana żywność, na przykład parówki, musi być z diety wyeliminowana.

Między posiłkami skomponowanymi z różnych rodzajów produktów konieczne jest zachowanie 4-godzinnej przerwy.
Plan diety Przepisy

Zgodnie z założeniami diety Haya, organizm nie może jednocześnie trawić białka i skrobi, tak więc główne grupy produktów powinny być spożywane oddzielnie.
Produkty węglowodanowe obejmują pieczywo, makarony, ryż, produkty zbożowe, ziemniaki i cukry.
Grupa produktów zawierających białka - głównie zwierzęce - to czerwone mięso, ryby, drób i sery.
Do owoców kwasotwórczych należą grejpfruty i pomarańcze.

Śniadanie (zasadotwórcze) godzina 8.00

Dużo świeżych owoców, naturalny jogurt (około 150 g) posypany zarodkami pszennymi lub mieszanką orzechów, herbata ziołowa, sok owocowy.

Obiad (białkowy) godzina 13.00

Porcja mięsa, ryby, jaj lub sera, surówka lub warzywa gotowane (nie ziemniaki), na deser jabłko lub pomarańcza.

Kolacja (skrobiowa) godzina 18.00

Ziemniaki w mundurkach z masłem lub pełnoziarniste pieczywo z masłem, gotowane warzywa lub surówka, świeże figi ze śmietaną lub twarożek.

Nasza Klasa

Forum dla ludzi z charakterem i zmieniających swoje otoczenie

Nareszcie czuję, że trafiłam na właściwego człowieka

Spotkaliśmy się w sobotę. Pojechałam tam razem z Marcinem i Mamą. To było niezapomniane przeżycie...to był niezwykły dzień Smile

Nikt nie patrzył na zegarek...dopiero na koniec okazało się, że minęły cztery godziny!

Po powrocie do domu ogarnęła mnie jakaś nadzwyczajna chęć do życia:) Byłam zmęczona ale cholernie szczęśliwa.

Sama się do siebie uśmiecham jak to piszę, bo dawno nie byłam tak pozytywnie nastawiona do świata, a przede wszystkim do siebie samej.

Zależało mi na spotkaniu i wcale się nie rozczarowałam:) Już wcześniej poczułam efekty treningu autogennego, a spotkanie z Panem Władysławem pozwoliło mi nabrać przekonania, że jestem na dobrej drodze....

Było naprawdę super! Nareszcie czuję, że trafiłam na właściwego człowieka, który wie co mówi i co robi, którego ogromne doświadczenie przemawia
za tym by Mu zaufać.

Takich ludzi powinno sie klonować Smile

)))

Warto było zadać sobie trochę trudu i pojechać. Pani Tatiana (Erka-żona Pana Władysława), jak również On sam, jest przemiłą i bardzo ciepłą osobą!!!

Wystarczy spojrzeć na zdjęcie, od razu to widać Smile

Cieszę się, że mogłam Ich oboje poznac osobiście.

Korzystając z okazji pragnę pozdrowić wszystkich Forumowiczów i nie tylko oraz, a raczej przede wszystkim, PANA WŁADYSŁAWA I PANIĄ TATIANĘ Smile

Logos

.

LOGOS-Koszalin
GABINET NEUROLOGOPEDYCZNY -
Terapia nerwic, wad i zaburzeń mowy,
czytania i pisania

Władysław Pitak

Alexis

Zachodnia dieta związana z ADHD

Dieta zachodnia, tj. bogata w produkty typu fast-food, smażone, wysoce przetworzone mięso oraz w wyroby cukiernicze zwiększa ryzyko wystąpienia nadpobudliwości psychoruchowej z zaburzeniami uwagi (ADHD) u dziecka - wykazali naukowcy z Australii.

Informację na ten temat zamieściło czasopismo "Journal of Attention Disorders".

ADHD, tj. zespół nadpobudliwości psychoruchowej z zaburzeniami koncentracji uwagi (ang. Attention Deficit Hyperactivity Disorder) jest najczęstszym zaburzeniem wieku rozwojowego. Dotyczy ok. 3-5 proc. dzieci w wieku szkolnym. Przeważnie stwierdza się je ok. 7 roku życia, częściej u chłopców. Z powodu zmian w pracy mózgu, dzieci z ADHD nie potrafią dobrze kontrolować swoich impulsów, zachowań i emocji. Objawia się to m.in. nadmierną ruchliwością oraz impulsywnością w działaniu. Innym symptomem tego zaburzenia są problemy ze skupieniem uwagi i roztargnienie. Dzieci z ADHD mają problemy w szkole, w kontaktach z rówieśnikami, są bardziej podatne na uzależnienia, częściej sięgają po używki, mają konflikty z prawem, ale też częściej cierpią na depresję.

Naukowcy z Telethon Institute for Child Health w Australii przeanalizowali skład diety 1800 14-latków i podzielili ich na dwie grupy - odżywającą się zdrowo lub niezdrowo, według wzorców zachodnich.

Za zdrową dietę uznano tę, która jest bogata w świeże warzywa i owoce, produkty z pełnego ziarna i ryby. Dostarcza ona organizmowi więcej kwasów tłuszczowych omega-3 i kwasu foliowego, niezbędnych dla prawidłowego rozwoju i funkcjonowania mózgu oraz błonnika, który korzystnie wpływa na metabolizm. Dieta zachodnia z kolei, składa się w dużym stopniu z pokarmów bogatych w niezdrowe tłuszcze (jak tłuszcze typu trans powstające m.in. w procesach smażenia), czerwone i przetworzone mięso, sól i słodycze. Jest ona bardziej kaloryczna i dostarcza organizmowi mniej cennych składników odżywczych.

U 115 badanych - 91 chłopców i 24 dziewczynek - zdiagnozowano ADHD w 14 roku życia.

"Okazało się, że nastolatki, których dieta była najbardziej zbliżona do zachodniej ponad dwukrotnie częściej mieli diagnozowane ADHD w porównaniu z rówieśnikami, którzy odżywiali się zdrowiej" - komentuje prowadząca badania dr Wendy Oddy.

W analizie uwzględniono też różne czynniki społeczne i rodzinne, które mogą mieć wpływ na ryzyko ADHD.

Zdaniem autorów pracy, nastolatki na diecie najbardziej zbliżonej do zachodniej mogą mieć mniej korzystne proporcje kwasów tłuszczowych w organizmie - zwłaszcza niedobory kwasów omega-3, zapewniających prawidłową czynność mózgu i zdrowie psychiczne.

"Możliwe jest też, że taka niezdrowa dieta nie dostarcza dzieciom odpowiedniej ilości mikroelementów, od których zależy optymalne funkcjonowanie mózgu, zwłaszcza jeśli chodzi o koncentrację i uwagę. Może ona również zawierać zwiększone ilości barwników, substancji zapachowych i dodatków, które wcześniej powiązano z wyższym ryzykiem objawów ADHD" - tłumaczy dr Oddy.

Badaczka podkreśla jednak, że na podstawie badań jej zespołu nie można z całą pewnością ocenić, czy niezdrowa dieta faktycznie przyczynia się do rozwoju ADHD, czy też samo ADHD sprzyja wyborowi niezdrowego jedzenia i zaspokajaniu własnych pragnień. "Niewykluczone jest, że impulsywność, która cechuje dzieci z tym zaburzeniem, prowadzi do niezdrowych wyborów, np. szybkiej przekąski w fast-foodzie w przypadku odczuwania głodu" - wyjaśnia.

Zdaniem dr Oddy, niezbędne są dalsze prace, które pozwolą dokładniej sprecyzować naturę tej zależności.

Najnowsze badania były częścią zakrojonego na szerszą skalę studium o nazwie "Raine Study", które rozpoczęło się w 1989 r. od zaproszenia 2900 ciężarnych na badania USG. Kobiety były pod kontrolą przez całą ciążę, zebrano też dane dotyczące m.in. diety, aktywności fizycznej, wykonywanej pracy oraz stanu zdrowia przyszłych mam, jak również przyszłych ojców. Gdy maluchy przyszły na świat oceniono ich stan zdrowia, a kolejne badania wykonano po ukończeniu przez dzieci jednego, dwóch, trzech i pięciu lat. Później przeprowadzono też kontrole w wieku lat 8, 10, 14, 17 i 20. (PAP)

[link widoczny dla zalogowanych]

admin

http://www.sukces.fora.pl/diety,13/dieta-haya,200.html